聚乙烯薄膜封閉容器可安放在普通的機械凍藏庫或通風(fēng)貯藏庫內(nèi)，使用方便，成本較低，還可在運輸中使用。塑料薄膜的封閉氣調(diào)方法有兩種，一種是垛封，另一種是袋封。下面分別介紹操作方法。

垛封法。貯藏產(chǎn)品用漏孔通氣的容器裝盛，碼成垛，垛底先墊襯底薄膜，上放墊木，使盛菜容器墊空。每一容器的上下四周也都酌留通氣孔隙，碼好的垛用塑料帳子罩住，帳子和墊底薄膜的四邊互相重疊卷起埋入四周的溝中，或用土、磚等物壓緊。密封帳都是用0.1~0.2毫米厚的聚乙烯或聚氯乙稀做成的。封閉垛多垛成長方形，每垛貯量一般為一、二千斤，也有到萬斤的。

垛的大小應(yīng)根據(jù)蔬菜種類、貯期長短以及中途需否開垛挑選產(chǎn)品而定。中途要開垛檢查者容量不宜過大，以便于迅速檢查，不使蔬菜在空氣中長久暴露，能夠盡快重新封閉。塑料封閉帳的兩端設(shè)置袖形袋，供充氣及垛內(nèi)換氣時插管道之用。也可以從袖形袋取樣檢查。

平時將袋口扎住勿使漏氣。帳子上還設(shè)有抽取分析氣樣和充入氣體消毒劑用的管子，平吋也要把管口塞住。為防止帳頂和四壁聚乙烯薄膜上的凝結(jié)水浸潤貯藏產(chǎn)品，封閉帳應(yīng)設(shè)法架空，不要貼緊菜垛，也可在菜垛頂部與帳頂之間加襯一層吸水物。

通常是用消石灰作為二氧化碳吸收劑。如果是控制氧氣單指標(biāo)，可以直接把消石灰撒在垛內(nèi)底部。這樣，在一段時間內(nèi)可使垛內(nèi)的二氧化碳維持在1%以下；待到消石灰行將失效時， 二氧化碳上升，這時再添加新鮮消石灰。如果是控制總和低于21%的雙指標(biāo)，則應(yīng)每天向垛內(nèi)撒入少量的消石灰，用以吸收掉一天內(nèi)產(chǎn)品呼吸釋放的二氧化碳，這樣才能使垛內(nèi)的二氧化碳含量穩(wěn)定在一定的指標(biāo)范圍內(nèi)。另外也可以用充入N2的方法來稀釋二氧化碳。有一種較簡便而較經(jīng)濟的方法是，將消石灰裝在設(shè)置封閉帳接近地面的袖形袋內(nèi)，把袋子兩端的口扎住。

需要降二氧化碳時，松開袋子和帳子間的袋口，使消石灰吸收帳內(nèi)的二氧化碳停止吸收時，可再扎住。也可使石灰袋口保持一定的松緊度，起連續(xù)的吸收作用而維持垛內(nèi)穩(wěn)定的二氧化碳合量。袋內(nèi)的消石灰失效時，用另一袋口更換。

袋封法。產(chǎn)品裝在聚乙烯薄膜袋內(nèi)，扎緊袋口，放在分層的菜架上，或放在漏空氣的板或紙箱內(nèi)，再碼成操。一種是定期調(diào)氣或放風(fēng)，另一種是不調(diào)氣。定期調(diào)氣的是用0.06~0.08毫米厚的聚乙烯薄膜做封閉袋，100×75厘米的約可裝蒜苔30~35斤或芹菜25斤。這種封閉體積小，裝量少。一個貯量10萬斤的貯藏庫，約需有3~4千個塑料薄膜袋子。顯然，要對每個袋子精細(xì)地調(diào)節(jié)氣體是不可能的，所以這種袋封法通常都采用放風(fēng)管理方式。就是要使袋內(nèi)保持一個氧氣的低限或二氧化碳的高限，當(dāng)袋內(nèi)氣體達(dá)到有害程度時，把全部袋子打開袋口放風(fēng)，換入新鮮空氣，再扎口封閉。

不調(diào)氣的是用厚度0.03~0.05毫米，裝量約數(shù)斤的袋子，扎口或熱合封口，即所謂的“小包裝”。因為塑料厚度很薄，有一定的透氣性，在不很長的時間內(nèi)，可以維持適當(dāng)?shù)牡脱鯕夂投趸级恢逻_(dá)到有害的程度，適用于短貯、遠(yuǎn)途運輸或零售。